Würzburger Gewürzkästle
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Unserem Gewürzkästle wurde übrigens höchste Anerkennung ausgesprochen und das von niemand geringerem als dem Küchenchef vom Backöfele. Und der muss es wissen, denn im Würzburger Restaurant Backöfele wird seit 45 Jahren echt fränkische Küche gelebt. Ganz wie bei Oma eben…Wenn Ihr mal original fränkische Küche in uriger Atmosphäre genießen wollt, empfehlen wir Euch von Herzen das Backöfele.
www.backoefele.de
Ins Würzburger Gewürzkästle mit 6 verschiedenen Gewürzkreationen habe ich meine Liebe zu meiner Heimatstadt Würzburg und der "fränggischen" Küche für die typischen Gerichte gepackt.
Hier findet sich das Schäufele Gewürz, das Blaue Zipfel Gewürz und Sauerbraten Gewürz - Gerichte die in der fränkischen Küche nicht wegzudenken sind. Das Eierblootz Gewürz ist perfekt um ein köstliches Resteessen mit "Brödle" und Eiern zu zaubern. Und da meine liebe Großmutter himmlische Fleischküchle und Apfelkräpfle zubereiten konnte sind diese Kreationen selbstverständlich im Gewürzkästle dabei.
Ein tolles Mitbringsel für alle die einmal die fränkische Küche näher kennenlernen möchten.
Inhalt:
Sauerbraten Gewürz 25g ( Pfeffer, Nelken, Piment, Anis, Ceylonzimt, Lorbeer, Kardamom, Meersalz)
Blaue Zipfel Gewürz 24g ( Zwiebel, Karotten, Kümmel, Pfeffer)
Schäufele Gewürz 20g ( Paprika, Knoblauch, Petersielie, Tomate, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Kümmel)
Fleischküchle Gewürz 25g ( Paprika, Zwiebel, Tomate, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Muskatnuss, Chili, Oregano, Majoran, Senf, Meersalz)
Eierblootz Gewürz 30g ( Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Tomate, Liebstöckel, Bärlauch, Dillspitzen, Pfeffer, Buchenrauch)
Apfelkräpfle Gewürz 40g ( Rohrohrzucker, Zitronenschale, Ceylonzimt, Nelken)
Durchschnittliche Werte pro 100g:
Brennwert 1636kJ / 391kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 212mg
Kohlenhydrate 95g
davon Zucker 95g
Eiweiß 0g
Salz 45mg
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 212mg
Kohlenhydrate 95g
davon Zucker 95g
Eiweiß 0g
Salz 45mg
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